Romaneaux-Destezet
Hervé Souhaut
12 58 8781 KM
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La Souteronne - Domaine Romaneaux-Destezet - VDP Ardèche 2014 Gamay + Hervé Souhaut = ❤️
Sad news to wake up to....Merci d’avoir changé la gastronomie pour toujours Chef Bocusse. Drank this tonight in his name. Great gamay from Ardèche. Needed quite a bit of time to open up. But after a few hours the fruits came out and dominated over the barn yard burnt aromas. Fantastic with a nice cheese and charcuterie platter. VIVE LE GAMAY. LONG LIVE CHEF BOCUSSE.
Sad news to wake up to....Merci d’avoir changé la gastronomie pour toujours Chef Bocuse. Drank this tonight in his name. Great gamay from Ardèche. Needed quite a bit of time to open up. But after a few hours the fruits came out and dominated over the barn yard burnt aromas. Fantastic with a nice cheese and charcuterie platter. VIVE LE GAMAY. LONG LIVE CHEF BOCUSE. .
Un belle intro aux vins du domaine. Que dire tellement c'est génial d'avoir autant de peps de fruit de fraîcheur sur cette vieille sélection massale de 80 piges.. Chapeau M. Souhaut !!
Gamay d'Ardèche 2014. Petit vin? Non, un grand canon plein de délicatesse qui matche dans la cours des grands. Pour moi, inattendu à ce niveau.
This fine natural wine is made from grappes of 80 years old vines. It is a truly superbe floral and fruity Gamay from the Ardèches (France) with an exquisite aroma of red berries, subtle herbal notes and very savoury. Highly recommended!
Un verre, une tranche de fromage, un verre, une tranche, un verre, une tranche , y en a plus ...dommage c était trop bon.
Un gamay foncé avec un profil sudiste.Des arômes murs ,de la structure,des tannins présents mais civilisés portés par une acidité bienvenue .Un vin pour la table bien construit qui pourra s'attendre encore quelques années en cave pour ceux qui cherchent plus souplesse.
Plutôt avec Souhaut que sous l’eau. Chouette gamay épicé qui se boit tout seul.
Un gamay de haute volée. Du fruit concentré, cerise acidulée qui fait saliver. Finale poivrée et fleurie, rose. Belle quille !
2019/ 2nd hand oak Ripe/ fruity/ cherry/ plum/ sweet spices Complex/ balanced/ juicy/ warm and pronounced
Wild strawberry, light cherry, very floral. Nose and palate are similar. Pretty good
😳😳😳 pétard de pétard de d... !!! Mais c'est bon !!! 4 ans et on dirait que ça a été vendangé hier!! Fruit fruit et un petit coup de fruit. Tout cela coloré de soleil, même si 2020 n'a pas tellement été folichon (un peu comme en ce moment quoi 😁). Petit truc en passant : buvez ça avec un st Nectaire, l'orgasme culinaire n'est pas loin !!!!
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Romaneaux-Destezet - Hervé Souhaut
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