Arrivé au Chili pour la première fois en juillet 1998, il commence par la cuisine pour finalement s'intéresser au vin. Après plusieurs années passées entre le Chili et la France, et notamment une formation viticole à Beaune, il décide de s'installer réellement en 2006 et de créer, avec l'appui de son cousin, Matthieu de Genevraye, le domaine "Clos Ouvert". Après le tremblement de terre de 2010, Clos Ouvert est contraint de fermer son activité. Louis-Antoine continue l'aventure en créant sa propre structure vinicole avec toujours pour objectif: élaborer un vin "nature" de qualité. A force de convictions, de travail et de patience, Louis-Antoine Luyt a su s'imposer au Chili comme un acteur majeur du vin. Son parcours atypique fait de lui "un pionnier" reconnu. Reconnu notamment pour avoir créé puis exporté des vins à partir du cépage Pais, il s'efforce aujourd'hui de diversifier son activité en proposant également des vins "Pipeño".