Domaine de Mena
Sébastien Agelet
20 96 8577 KM
20 96 8577 KM
Idéal en soirée de grosse chaleur !
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Wabi Sabi - Domaine de Mena - Sébastien Agelet
Cinsault bien mûr, juteux, du fruits noir, un côté sanguin, animal mais avec des tannins souples. Belle persistance aromatique soutenu par une joli amertume. Canon ;)
Topisime ! Le fruit élégant qui pinote avec une structure fine mais quand même sudiste...😍
Fruit forward with lots of red fruits and a bit of stone fruit as well
100% Cinsault. From 40-60-year-old vines grown on north-facing slopes of stony clays. Vinification: maceration of whole bunches for 5 days. Maturation for 6 months in vats. Wild, fruity and spicy nose. Blackberry, blueberry, black currant, sunflower ceed’s, smoke, licorice, black pepper, meat and iron Juicy, dry and drinkable palate with rounded tannins, high acidity and pronounced finish
Pur Cinsault sur la fraîcheur et les fruits rouges, un peu d’épice. Vraiment bien fait 👍
13,5° sous le soleil. Ça parait peu pour se baigner, mais c’est bien suffisant pour un Cinsault. Fruits épicés, cassis, garrigue... ça sent la carbonique à l’ouverture, un millimètre de gaz, 100% plaisir. C’est frais, c’est Sébastien Agelet. (A gelé => fraîcheur => ok) Ne pas hésiter à l’ouvrir un peu avant pour que le fruit s’exprime. Accompagne aisément un repas épicé, un tajine, un dessert au chocolat...
À propos
Un jus bien gourmand Simple et efficace !
8577 KM
Domaine de Mena - Sébastien Agelet