Vino Pelón -

Vinos Pijoan - Silvana Pijoan

Syrah, Merlot, Grenache y Moscato Giallo - B.C. - B.C.

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À propos

Vino natural proveniente de nuestro viñedo Pijoan. Pequeño viñedo de Syrah, Merlot, Grenache y un poco de Moscato Giallo, cuidado con mínima intervención, comporta y lombricultura, buscando un equilibrio en su micro ecosistema en el cual buscamos la proliferación de plantas nativas y silvestres. Vino Pelón es elaborado con fermentación espontánea, sin añadidos, ni aliños. Embotellado sin filtrar y sin estabilizar.

3459 KM

Vinos Pijoan - Silvana Pijoan

Vignoble

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Au chai

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Informations techniques

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Vino Pelón

Vinos Pijoan - Silvana Pijoan

@amaterraza

Bright violet blue and acaramelado. It is presented with syrah spicy, which is quite representative of the valley of guadalupe syrah. Cardamom, pepper, turmeric and cinnamon on a mixture of fresh berries and raspberry jam, transporting you to a perfectly viable wine for breakfast. On the other hand it also reminds you of a cup of dark chocolate and ashes from a fireplace. Vibrant acidity with frontal presence and fruits such as cinnamon and black cherry that give away the grenache and merlot. The sensation in the mouth is refreshing and fruity with a long and stubborn finish. The time in the glass opens like a good dessert.