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Cabernet Franc, Chenin Blanc - Vallée de la Loire - Vin De France
C’est à la fois crayeux, opulent et singulier !
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K. Blanc - Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher90% de Cabernet franc vinifié comme un blanc...Et 10% de chenin. Un truc complètement foufou qui décoiffe et déconcerte mais putain c'est sec puissant et droit, long en bouche et franchement élégant! Chapeau.
Une belle découverte. Atypique(cabernet franc vinifié en blanc) mais il y a du jus !!
Aromatique. Pomme. Légère pointe oxydative. Mon premier blanc de noir de la Loire.
8281 KM
Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher