Domaine Ledogar
Xavier, Mathieu, & Benoît Ledogar
14 50 8579 KM
14 50 8579 KM
Carignan, Mourvèdre, Grenache - Languedoc - AOC Corbières Boutenac
Robe ultra sombre avec un liseré rouge. Moi qui n'aime pas les vins rouges costauds, par contraste, je deviens blanc. Nez très agréable sur les fruits noirs un peu acides et le chocolat. Je reprends espoir. Attaque sur les fruits noirs légèrement acides. C'est très agréable. Puis les tanins plus que fins tapissent la bouche avec un effet velouté. Ils sont fins, intégrés, digestes, élégants, sur une aromatique de chocolat et de réglisse, pas du zan qui, pour moi, a un côté un peu acre, non de la réglisse charnue, ronde. En fin de bouche, les fruits reviennent avec une belle fraîcheur, pour une finale très digeste. Un vin de grande classe, avec une très belle énergie. Comme quoi, faire un vin avec beaucoup de matière, équilibré, velouté, avec de la fraîcheur, sapide et élégant, c'est possible! Merci aux vignerons pour ce beau moment...
Sublime. Les quelques années de garde lui ont été très bénéfiques.
Interesting wine! Dry leaves, raspberries, acorns, pine needles. Complex.
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Ledogar - Domaine Ledogar - Xavier, Mathieu, & Benoît Ledogar
Robe ultra sombre avec un liseré rouge. Moi qui n'aime pas les vins rouges costauds, par contraste, je deviens blanc. Nez très agréable sur les fruits noirs un peu acides et le chocolat. Je reprends espoir. Attaque sur les fruits noirs légèrement acides. C'est très agréable. Puis les tanins plus que fins tapissent la bouche avec un effet velouté. Ils sont fins, intégrés, digestes, élégants, sur une aromatique de chocolat et de réglisse, pas du zan qui, pour moi, a un côté un peu acre, non de la réglisse charnue, ronde. En fin de bouche, les fruits reviennent avec une belle fraîcheur, pour une finale très digeste. Un vin de grande classe, avec une très belle énergie. Comme quoi, faire un vin avec beaucoup de matière, équilibré, velouté, avec de la fraîcheur, sapide et élégant, c'est possible! Merci aux vignerons pour ce beau moment...
8579 KM
Domaine Ledogar - Xavier, Mathieu, & Benoît Ledogar