Lonzo - Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main. Séchage d'environ 15 semaines dont 8 semaines de repos. Ingrédients : filet de porc, sel, poivre, 4 épices, vin rouge Sans allergène et sans OGM

Cave Borda - 04 Sep. 2024

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Bar Caviste

Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main. Séchage d'environ 15 semaines dont 8 semaines de repos. Ingrédients : filet de porc, sel, poivre, 4 épices, vin rouge Sans allergène et sans OGM

6513 KM

Cave Borda

Plats publiée par Cave Borda:

Planche mixte

4 charcuteries (200g) et 4 fromages (200g), noix, confiture, beurre, salade, pickles maison...

Sandwich minute

Beurres aromatisés et pickles maison, des charcuteries et fromages coupés devant vous, un pain fait sur mesure...

Camembert rôti

Au lait cru, rôti au miel et romarin sauvage des Cévennes, avec ses mouillettes et sa salade

Le champion du monde !

Saucisson pur porc, de Belle-ile-en-mer, médaillé d’or au concours Mondial Rabelais du Saucisson 2023. Maigre de porc, gras de porc (Porc origine Bretagne) Sel de Guérande, poivre Likouala, Hypocras, Sucre, ferments, Ail, muscade Type de boyau : chaudin de porc Sans colorant, sans conservateur Sans liant, sans allergène et sans trace d’allergène

Saucisson au camembert

Produit en Normandie, à Cagny, Porc français 90% soit 350gr de masse crue, camembert 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson 220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage.