Roussane 50%, Marsanne 30%, Viognier 20% - Vallée du Rhône - Vin De France
Quelques cartons de millésime laisse vieillir au Chaix tranquillement et qui révèle une longueur déconcertante, une gourmandise à ne plus finir, une profondeur surprenante.
Jolie surprise pour une région avec très peu de vin. Un guignier avec de la fraîcheur, une très jolie tension, ça fait friser les moustaches.
Un assemblage équilibré aux notes de fruits blancs. Un vin blanc frais, léger et pur.
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Le Grand Blanc - Maison Stéphan - Romain, Jean-Michel et Dorian Stéphan
Restaurant
7002 KM
Cocotte