Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah - Languedoc - Saint Chinian
Magnifique rosé de complantation. Pressurage direct et lent, vinifié comme un grand blanc. Très beau rosé de gastronomie.
Nez tabac et herbes fraiches. Bouche foin et arômes mentholés. fraîcheur exceptionnelle pour un millésime si solaire et une quille si méridionale. Belle gestion des maturités . Tanins légèrement crayeux et porteurs d'allonge. Laisser s'ouvrir. Idéal 24 heures après ouverture. Servir un peu frais pour garder la minéralité.
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Le Laouzil - Thierry Navarre - Thierry Navarre
Restaurant Caviste
6765 KM
Crèmerie Félicie