Trebbiano Toscano

Azienda Agricola Casale - Giuseppe Giglioli, Maria Pierina Rinaldi

@orlandocurioso

Secco e profumato. Ottima beva. Un orange intenso e ad alta gradazione alcolica (14). Buonissimo.

Trebbiano Toscano

Azienda Agricola Casale - Giuseppe Giglioli, Maria Pierina Rinaldi

@WineYears

Fermentazione spontanea con macerazione di 30 giorni. 8 anni in botte di castagno da 20hl e 2 anni in acciaio. Imbottigliato nel 2014.   Naso: rivela il suo fascino nel dispiegarsi di tutte le sue note ossidative, miele di castagno🍯 noci, pan di zenzero, uva passa, croccante alle mandorle e torroncino. Poi frutta candita, soprattutto albicocca, prugna e scorza d’arancia. Ventaglio aromatico quasi da cognac❗ Infine terra bagnata e resina. Bocca: ingresso morbido, frutta candita e miele di castagno, cui si affiancano cioccolato e datteri secchi. L’acidità, ancora vivace, la tannicità, la pungenza e la sapidità si intrecciano a formare una sensazione tattile memorabile. Finale: lunghissimo con splendide note ossidative di miele, agrumi caramellati e un tocco di resina.