C'est jeune, très jeune. Nez sur la réserve puis qui va s'ouvrir progressivement sur des notes amples et riches de fruits, de beurre frais. Beaucoup d'ampleur en bouche, la mâche est large et grasse. Grande persistance. Grand chardonnay de gastronomie à qui un peu de garde ne fera pas peur (et pas de mal à mon avis...)
Chardo' de haute volée ! Des arômes de citronnelle et de poire se développent sur une trame minérale et encore relativement acide.
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Clos Fourneau - Clos des Vignes du Maynes - Julien Guillot
Bar Caviste
6804 KM
Épicerie des Copains