Colina Oeste - 2016
Domaine Entras - Michel Maestrojuan
1, 3 Tannat, 1, 3 Cot, 1, 3 Merlot - Occitanie - IGP Côtes de Gascogne
20 Nov. 2023
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En conversion biologique depuis trois ans, le Domaine d’Entras livre des vins puissants mais soyeux ... si on sait les attendre ! Ce 2016 peut encore rester quelques temps en cave, pour gommer une note réglissée un peu trop présente au détriment du fruit (confit voire compoté). Une belle démarche qui fait dire qu’à l’ouest il y a du nouveau !
Fruits mûrs, tannique. Plein de soleil
