Gamay D’Auvergne - Auvergne-Rhône-Alpes - Vin De France
Très gourmand avec un jus fluide et profond
À ouvrir quelques heures avant de le déguster. Un jus très pur, concentré qui conserve une belle fraîcheur.
Bon sang que c'est bon !! Attention, c'est fait dans le 63 mais on se croit clairement dans le 33!! Pas le bordeaux degueu de grande surface, le bordeaux classieux, plein de fruit et d'une profondeur abyssale !! Un vin impressionnant et... à 9€!!! Complètement dingue je vous dis !!!😁😁
Cécile et Jean font un travail extra et confidentiel (2 hectares, tout leur stock est vendu chaque année) sur Moissat, dans le Puy-de-Dôme. Tour de Garde est ma cuvée préférée, avec des arômes de cacao et de fruits noirs type mûre et cassis.
2ème essai, 2ème année, 2ème réussite. D'une profondeur dingue et pas du tout auvergnate. Impossible de détecter le terroir pour moi. Du bois superbement intégré, un fruit un peu sur le côté vert, pas déplaisant. Bouteille qui a eu un succès certain, entouré de non initiés. Rapport qualité prix dément...
Bar Caviste
Tannique avec une belle matière et un élevage d’un an en fûts. Très joli!
6847 KM
La Part de l’Ange