Caviste Restaurant
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Le Bistro Urbain

5 Rue Alexandre Cabanel, 34000 Montpellier, France

2 0 6885 KM

 

La Varenne Du Poirier

Les Grandes Vignes - Laurence, Dominique & Jean-François Vaillant

Chenin - Pays de la Loire - Vin de France

La Varenne Du Poirier - Les Grandes Vignes - Laurence, Dominique & Jean-François Vaillant
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Le Bistro Urbain logo Le Bistro Urbain - 17 Sep. 2024
30 14 0

Restaurant Caviste

Vins à Le Bistro Urbain:
Neo
La Nouvelle Don(n)e
Wilfried Valat
Neo - La Nouvelle Don(n)e - Wilfried Valat
Thilda (new label)
Face B
Séverin Barioz & Mathilde Ceccon
Thilda (new label) - Face B - Séverin Barioz & Mathilde Ceccon
Marsannay Rouge
Sylvain Pataille
Sylvain Pataille
Marsannay Rouge - Sylvain Pataille - Sylvain Pataille -2018
Fleur De Cailloux
Domaine Jean-Philippe Padié
Jean-Philippe Padié
Fleur De Cailloux - Domaine Jean-Philippe Padié - Jean-Philippe Padié
Découvrez les vins à Le Bistro Urbain
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Splendide chenin sur schistes, fermentation en fût et élevage de 9 à 10 mois. On sent un léger côté oxydatif, presque déjà salin au nez, avec une très belle réduction. en bouche, la trame saline et minérale est très présente avec un côté pétrolé marqué. On imagine qu'il y a eu un long élevage sur lies. Un pur régal !

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