Situées à cheval sur les deux Grands Crus Geisberg et Osterberg, les vignes sont âgées d'environ 45 ans et offrent des rendements très limités. La quintessence des meilleurs terroirs de la propriété, des sols marno-calcairo-gréseux et calcaires coquillés confèrent à ce vin une véritable singularité. Recherchée par les plus grands collectionneurs et amateurs de vins nobles et produite uniquement sur les grands millésimes, cette cuvée est un prestigieux cru de gastronomie ! La grande maturité du fruit s'exprime avec moins d'ardeur que dans sa jeunesse et plus de subtilité, quelques notes exotiques, très rapidement rattrapée par cette magnifique trame minérale. Le vin est frais, ciselé, aux notes de citron confit et d'amande douce. En bouche, la texture enveloppe le palais de son croquant encore présent et de la délicatesse de sa texture onctueuse et légère. La puissance d'un grand Riesling à la personnalité marquée. Un jus unique!
Bouteille de Romuald Valot assez rare ! Chardonnay n arrivant pas à digérer ces sucres ... mis en bouteille avec capsules ...😜
Une quille 100% glouglou , bien réalisée cette cuvée procure beaucoup de plaisir Bravo 👍
75% gamay / 25 % pinot À boire Coteaux du Giennois 2015 de Thierry Puzelat et avec les raisins de Mathieu Coste Encore une histoire de petites récoltes et nous voilà replongé dans une histoire de solidarité entre 2 vignerons de haute voltige. Après près de 18 mois d'élevage, cet assemblage majoritaire de Gamay et Pinot noir, nous comble de précision, de fraicheur et d'équilibre. Vinifié par Thierry Puzelat avec les raisins de Mathieu Coste, ce vin montre l'histoire de petites récoltes. Frais et précis ce vin à l'aromatique florale saura se révéler dans sa jeunesse.
Ça sent l’pétard!!!! Et merci pour l’accueil.
Absolutely delicious wine by Ganevat.
Jus de raisin
Haut degré de buvabilite mais pourtant épicé et gourmand. A carafer ou pas
Bar Restaurant Caviste
Cette cuvée « cul-roulé » porte bien son nom. Pulpeux à souhait, son nez avenant appelle la gourmandise à tout amateur de vins jurassiens qui se respecte. Nez de framboise fraiche et de confiture d’airelles laissant place à l’ouverture à un beau floral sur la violette. La bouche est fine, vive au toucher de taffetas. Tanins soyeux à souhait et longueur très aérienne
6082 KM
Les Bouchons