Caviste
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Les Épicentriques

357 Rue Léon Gambetta, 59000 Lille, France

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La Varenne Du Poirier

Les Grandes Vignes - Laurence, Dominique & Jean-François Vaillant

Chenin - Pays de la Loire - Vin de France

La Varenne Du Poirier - Les Grandes Vignes - Laurence, Dominique & Jean-François Vaillant
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Les Épicentriques logo Les Épicentriques - 10 Jul. 2024
30 14 0

Caviste

Vins à Les Épicentriques:
Tout Blanc Litre
Domaine Rietsch
Jean-Pierre & Sophie Rietsch
Tout Blanc Litre - Domaine Rietsch - Jean-Pierre & Sophie Rietsch
Romorantin
Domaine Le Clocher - Les Vins de Sainte Anne
Brendan & Sean Tracey
Romorantin - Domaine Le Clocher - Les Vins de Sainte Anne - Brendan & Sean Tracey
Kézako?
Domaine Mamaruta
Marc Castan
Kézako? - Domaine Mamaruta - Marc Castan
Crémant D'Alsace Extra Brut
Domaine Rietsch
Jean-Pierre & Sophie Rietsch
Crémant D'Alsace Extra Brut - Domaine Rietsch - Jean-Pierre & Sophie Rietsch
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Splendide chenin sur schistes, fermentation en fût et élevage de 9 à 10 mois. On sent un léger côté oxydatif, presque déjà salin au nez, avec une très belle réduction. en bouche, la trame saline et minérale est très présente avec un côté pétrolé marqué. On imagine qu'il y a eu un long élevage sur lies. Un pur régal !

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