Caviste
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Les Mets Chai, la cave

26 Rue des Jacobins, 14000 Caen, France

102 12 6313 KM

 

Cailloux

La Bohème - Patrick Bouju

Pinot Noir, Gamay d'Auvergne - Auvergne-Rhône-Alpes - Vin de France

Cailloux - La Bohème - Patrick Bouju
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Les Mets Chai, la cave logo Les Mets Chai, la cave - 15 Mai. 2024
111 53 0

Caviste

Vins à Les Mets Chai, la cave:
Lulu
La Bohème
Patrick Bouju
Lulu - La Bohème - Patrick Bouju
Racigas
Château Lestignac
Camille & Mathias Marquet
Racigas - Château Lestignac - Camille & Mathias Marquet
Fareniente
Lolita Sene
Lolita Sene
Fareniente - Lolita Sene - Lolita Sene -2021
La Rondière
Domaine Clos de l’Epinay
Antoine Labrosse et Henri Bruneau
La Rondière - Domaine Clos de l’Epinay - Antoine Labrosse et Henri Bruneau -2023
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Après une bonne heure d'aération, on est sur des notes de fruits rouges qui sont très frais et juteux, et qui rappellent le cassis, la mûre ou encore la framboise. Une note de fumé et de réglisse viennent aussi. Malheureusement au fil de la dégustation la pointe d'acidité qui venait fermer le tout a pris totalement le dessus.

La cuvée s'appelle Basalte, c'est un magnum et c'est le minimum ! Force enracinée, Gamay mon amour ❤️ Auvergne power !

Pure gamay power!

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