Macabeu - Roussillon - IGP Côtes Catalanes
Couleur jaune lumineuse. Belle transparence. Larmes fines et rapides. Nez très élégant et délicat sur les fruits jaunes (mirabelle), la verveine, le jasmin et l'amande, avec un côté légèrement beurré. Bouche très équilibrée entre une belle acidité, les fruits blancs (poire) et de très beaux amers. Il se dégage un impression de fraîcheur et de profondeur. Bu avec un filet mignon caramélisé à la sauge et fruits secs. Très bel accord.
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Caviste
6508 KM
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