Vin léger et gouleyant réalisé par ce domaine créé en 2019 à Huismes (37). Les vignes sont situées à Rivarennes près d’Azay-le-Rideau, en conversion bio, travail mécanique des sols, préparations biodynamiques, vendanges manuelles. Vinification en grappes entières, macération demi-carbonique avec levures indigènes, élevage cuve, aucun intrant œnologique à part un peu de soufre avant la mise.
France / Loire
Miam!
Si un jour la Loire ne coule plus, on ne sera pas frustrer de boire que des canons comme celui-ci. C est léger, frais, vif avec une belle tension en fin de bouche. Un vin glouglou comme on les aime et comme Gregory sait les faire.
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Les Têtes Noires - Chahut et Prodiges - Gregory Leclerc
Caviste
6406 KM
Les Vins Vivants