Uovo cotto a bassa temperatura con gazpacho fresco,riso integrale e olio aromatizzato al basilico
Carpaccio di manzo fatto in casa ,olio aromatizzato alle erbe aromatiche e senape di Langa con riduzione ai peperoni rossi del nostro orto
Tagliolini fatti in casa con 40 Tuorli per KG Tartufo Nero Pregiato Salsa di Parmigiano Reggiano
Rollatina di Coscetta di Coniglio disossata cotta a bassa temperatura con Crema di Bietole,cipolla Margherita e olio alla santoreggia
Costata di Vitella dell’altopiano delle Manie, Azienda Agricola Taddeo
lieu / coco
Poulpe
Poireau
Lieu jaune Ikejime
maquereaux salicornes betteraves
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Costata di Vitella dell’altopiano delle Manie, Azienda Agricola Taddeo
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Restaurant
Carpaccio di Ricciola su foglie di nasturzio, melone salato, barbabietola …
1.3 KM
Restaurant
Pane a lievitazione naturale, ricotta, pomodori secchi e basilico
41 KM
Restaurant Caviste
Restaurant
7162 KM
Osteria La Briga