Dopo 7 anni in cantina da Prieure Roch , ora ci delizia con le sue pochissime chicche. Da noi in carta! Enjoy
Grown in the Carso above Treiste, caressed by the winds from the mainland and from the sea, watched by Marco Fon this is a masterpiece
Four hectares of vines dotted around the Slovenian Carso, growing on fossilised limestone. The grapes are manually harvested. 24-48 hours maceration with indigenous yeasts. Non filtered.
Colore carico. Intrigante, secco buona mineralità, note acidità cenni di una rivelazione che si scopre preponderante ad ogni sorseggio. Per niente banale. Buon corpo. Abbinare piatti autentici e selvaggi.
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Malvazija - Vinogradi Fon - Marko Fon
Bar Restaurant Caviste
Minerale, aromatica con una bella spalla. Profondo e armonico.
7089 KM
Osteria rosso di sera