Gamay - Auvergne-Rhône-Alpes - Auvergne-Rhône-Alpes
Demande à s’aérer un peu. Puis vient le fruit et surtout les tanins bien présents. Très loin d’un glouglou, il y a de la structure. Mais quand même ça se boit bien 😌
Un millésime 2020 qui n'a rien avoir avec le 2019. Le côté perlant et virevoltant (avec un fruit plus léger) n'est plus. Plus de corps, beaucoup plus structuré, voilà une cuvée complètement transformée qui est taillée pour accompagner un beau gibier. Je reste quand même sur mon coup de coeur pour le 2019.
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