Le Carignan
Catherine Bernard - Catherine Bernard & Nicolas Allain
Carignan - Languedoc - Vin de France
@BorisQ
- 24 Sep. 2021
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Les vins de Catherine Bernard sont toujours un bonheur de dégustation. Ce carignan après carafage est aérien et profond à la fois...encore !!!
Journaliste dans une autre vie, Catherine Bernard achète ses premiers hectares de vigne en 2005. Son Carignan, franc, sapide et un poil acidulé est issu pour moitié de vignes centenaires en sélection massale! Sans aucun intrant ni sulfites le vin rend un bel hommage au cépage et pourra être apprécié en toutes circonstances...
Quelle folie !
Le résultat est sans appel! Les vins de Catherine Bernard sont des modèles d'équilibre et d'authenticité! Vin de Table 100% Carignan à la buvabilité diabolique.
