Sous le Manteau Le Vin Orange

Domaine des Amiel - Aymeric & Jordan Amiel

Grenache Blanc - Languedoc - Vin de France

Sous le Manteau Le Vin Orange - Domaine des Amiel - Aymeric & Jordan Amiel

@Caprotto - 16 Jui. 2022

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C’est orange, comme les oxydations bien maîtrisées. Mais ce rosé oxydé, sur l’acidité du fruit, reste un gros glouglou. On ne dit pas assez de bien des frères Amiel, qui élèvent sans vergogne des cépages bordelais, italiens, languedociens, et en font leurs propres jus inventifs, à Montblanc, dans l’Hérault. Et tu sais pourquoi leur rosé est orange? Ben parce que c’est le Chamonix Montblanc!

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Vif et tannique

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