Moulin à Vent
Domaine DUBOST - Jean-Paul Dubost
Gamay
@CheekyKamille
- 18 Déc. 2017
0
0
0
Postés par les utilisateurs :
🍇🔥🌶🍫🌰💦
Une quille sans soufre : on retrouve dans le verre les mêmes effluves qui doivent sortir de la cuve. Une explosion en fruit, arômes de fruits rouges et de raisin (étonnant, non ?). On sent qu’il peut gagner en structure avec quelques années de garde. On sent déjà une belle épaisseur et une force tannique qui mérite qu’on laisse au vin le temps de se révéler. Mais on était trop pressé de le boire et il a parfaitement accompagné tous les mets hétéroclites qu’on a balancé sur la table de Noël.