Sélection De Grains Nobles
Domaine Pierre Frick - Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick
Gewurztraminer - Grand Est - Alsace
@Gavruntiy
- 23 Fév. 2019
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Couleur jaune lumineuse aux reflets dorés. Larmes épaisses et assez lentes. Belle transparence. Nez sur les fruits: abricot, litchi, ananas, coing, mandarine, mangue poivrée et les épices douces. C'est frais, vif, riche. La bouche est extraordinairement équilibrée avec une très belle vivacité. On sent le sucre en grande quantité, mais une fine et discrète acidité équilibre la bouche. Les arômes du nez se retrouvent sur la richesse des fruits exotiques (mangue poivrée, ananas, litchi), l'abricot. Fin de bouche sur la mandarine (jus et zeste). Très belle longueur. Bu avec un clafoutis de poire à l'anis étoilé et vanille. Accord magnifique. Quel vin!