Grenache, Syrah, Carignan - Vallée du Rhône - AOP Luberon
Et ben c'est à garder quelques années ou alors lui laisser prendre l'air quelques heures..... C'est très prometteur.du beau fruit rouge, une belle acidité maîtrisée qui apporte beaucoup de fraicheur et après on part sur un côté terreux pas encore en phase avec l'acidité fin de bouche. Ca se fond mieux apres plusieurs heures. Voilà pourquoi je vais laisser vieillir mes quilles restantes
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Les Quilles de Joie - Val de Combrès - Valentin Létoquart