Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés,
chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
“Amphora” (Rosé/Pét-Nat) - 2018 - Guttarolo 👁: Jus of blackcurrants 👃🏻: 🍯🍈 honeydew-melon & marsipan! 👅: Warm & Fruity with lots of tiny fizzyness🥂& sunripe raspberries, black cherries & minerals on the ascendant. 🍇: Primitivo. 🌳: 30 year old vines. 1.5 hectares. ⛰: Sandy calcareous clay-oil in karstic terroir! (Limestone rock). 🗺: Gioia Del Colle - Puglia. Alt: 400m. 🌦: Hot days & cold nights. Harvest: End september (manual) Fermentation: 5-8 months of maceration in Terracotta Amphora🏺(stored in old stone farmstables). Aging: Steel & finally bottle Production: 1500 L / 2000 bottles Filtered: ❌ Clarified: ❌ Sulphites: (natural) <20mg/L. Alcohol: 12% Organic - Handpicked - Smallbatch Bought @ La Staffa - Enoteca de’ Bischeri, Via Benedetto Cairoli 81, Bari. Drunk @ Il Canto dei Bischeri - Via Putignani, 93, Bari.
7929 KM
La Staffa Enoteca de’ Bischeri