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Incipit - Nicolas Pavie - Nicolas Pavie

Gamay - Auvergne-Rhône-Alpes - Vin de France

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VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Pascalou @Pascalou - 26 Déc. 2018
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1 Commentaire
hervecuzon 23 Jan. 2019
hervecuzon

J'ai goûté cette semaine le 2015 élevé en fut. Un magnifique fruit! De la concentration et une très belle acidité. Le gamay bien réalisé peut faire de vins magnifiques !!!

Postés par les utilisateurs :

Cuvée sans soufre ajouté. C’est concentré , gourmand et velouté. Merci grand chef !

Un nouveau venu dans le Beaujolais, du côté des Pierres Dorées. Ça glisse sur le fruit, avec des notes épicées. Du volume et de la longueur quand même. Bravo pour cette première vinif Nico!

2 utilisateurs ont posté "Incipit"

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