Les Ganivets

Philippe Jambon - Catherine & Philippe Jambon

Gamay - Bourgogne-Franche-Comté - Vin de France

Les Ganivets - Philippe Jambon - Catherine & Philippe Jambon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
PatPanda @PatPanda - 08 Oct. 2017
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Les Ganivet 2006, mise de 12/2013. Un beau gamay, un peu riche et avec un peu de volatile mais une jolie acidité et un très beau fruit.

An odd bird, a Gamay with 14% that spent five years in cuve before release. The five years took out the glouglou and put in some gravitas, but I'm not sure the tradeoff was worth it.

Miam ! Une pointe volatile et un zeste d’oxydation un peu de fruits et d’épices et l’on passe un agréable moment ! @Batou

Fabuleux Pour amateur très initié aux VN

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