Le Rouge
Florent Thinon - Florent Thinon
Gamay Saint Romain - Auvergne-Rhône-Alpes - Côte Roannaise
@Sandre
- 11 Déc. 2022
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La cuvée "Le Rouge" est élaborée à partir de plusieurs parcelles de Gamay Saint-Romain plantées sur des sols granitiques. Macération d'une dizaine de jours avec une part de grappes entières (40%). Elevage de 6 à 8 mois en cuve ciment. Le Rouge 2022 : nez fuité et poivré, aux notes très légèrement "fumées" caractéristiques des terroirs de granite. Bouche souple et juteuse, aux tanins fins et croquants. Net et précis.
