Cour-Cheverny "Les Sables"
Philippe Tessier - Philippe et Simon Tessier
Romorantin - Centre-Val de Loire - Cour-Cheverny AOC
@Thomash
- 25 Déc. 2022
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Première rencontre pour moi avec le Romorantin. Robe paille plutôt claire. Un nez délicat sur la poire, les fleurs et une petite touche exotique. L'attaque est vive, avec un enchaînement sur un côté plus gras, plus ample. Longue finale saline et tendue par une belle minéralité qui porte le vin. L'ensemble est frais avec une belle matière. J'ai adoré. Très bon rapport qualité/prix. Si tous les Romorantins sont a ce niveau, je crois que je vais en boire plus....
Nez végétal, la bouche est légèrement oxydative, minérale, fruits secs, coing, finale amère. Très joli.
Aromatique ce qu’il faut, ample, long, genre fruit d’été, melon ? Très très bon.
