Dilemme
Domaine Les Pierres Écrites - Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin
Chenin Viognier - Centre-Val de Loire - Centre-Val de Loire
@Thomash
- 25 Déc. 2022
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Nez flatteur, fruité et fleuri sans excès. C'est charnu sans être opulent, et rond sans être gras : le Viogner d'abord avec pêche-abricot, puis le Chenin ramène en délicatesse des notes plus subtiles d'agrumes confites et de fleurs blanches. Bel assemblage original. Bu sur galettes japonaises okonomiyaki et dessert-impro-maison [gâteau choco/crème pâtissière/fraises du marché] 👌
Pet Nat sec, fruité, léger et frais. Arômes d'agrumes et fleurs blanches. Pomme verte au palais. Un vin naturel de Touraine (Montlouis) découvert chez 22 sur Vins, à Tours.
