Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés,
chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
Fermentazione spontanea in acciaio con 3 giorni di macerazione. Affinamento in acciaio. Il naso è molto balsamico con note di erbe essiccate, frutta gialla matura, mandorla dolce e tè matcha🍵 il tutto inserito in una cornice di misurata ossidazione che conferisce grande complessità senza perdere la freschezza. Man mano che prende aria sfodera una grande morbidezza con note di marzapane. Il sorso è rotondo e pieno, quasi oleoso, con zafferano e tanta liquirizia. Oltre alla notevole sapidità si avverte una gradevole pungenza che percorre tutta la bocca e invoglia la beva. Il finale è lungo e sapido, con liquirizia, pepe, zafferano e frutta secca. Nel bicchiere vuoto tornano le erbe essiccate e una mandorla ancora più morbida, quasi un croccante.
7585 KM
DeGusto