Un vin qui donne du plaisir depuis des années mais qui atteint le niveau de celui d'un grand Bourgogne.
The fleurie joe says is “ambiguous.” Unclear what he going for, but I would call this wine nearly perfect
J'ai eu la chance de boire ce vin à plusieurs reprises. Les vins de Julie Balagny sont un peu capricieux mais quand ils goûtent, comme ce fut le cas de ce magnum, ils sont au top. Tout y est, c'est aérien, très floral, sapide. Pour trouver un Bourgogne à ce niveau il faut se lever tôt (ou faire un prêt à la banque).
C’est frais, fruité et c’est super bon. Bien en place, on aurait même pu attendre encore avant de le déguster.
Nez immédiatement floral, pas de trace de réduction contrairement à certaines fois. Bouche fraîche, vive, élancée, éthérée, sur de jolis fruits rouges acidulés. Dans ce registre-là (délicatesse), amha Julie Balagny n'a pas beaucoup de concurrents. Faudrait mettre une eau forte en face pour comparer!