@benjamin_dps
- 07 Déc. 2022
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Fruité légèrement acide et long en bouche Très bon L’acidité s’en va très vite
Tellement Grand ! Le meilleur Gamay de Lavaux actuellement ! Vigne de 1957 du grand-père de Fabien Vallelian , qui l’a planté après le gel de 1956 qui a fait des ravages dans la région ! Macération semi carbonique en vendange entière . D’une telle profondeur , et beaucoup de fruits et de longueur en bouche ! Avec en prime super texture velouté ! Glou Glou méditatif! Splendide !
8/10
