Quel toupet que ce vin désarmant de buvabilité. Très fin aussi, aérien quand il effleure le palais, épicé, inspiré... Ah oui par un ami, un certain Pfifferling... Une belle patte nature et une expression tout à fait personnelle, on sent qu'il élabore des vins qu'il aime boire, ça tombe bien nous aussi! Amis Turons, vous trouverez cette merveille et ses autres cuvées à la Cav'par 3 rue George courteline à Tours.
Glouglou!
Torréfié, ambré, un peu sauvage. Une sensation très pure au final pour un vin friand et plein de croquant. Un délice !
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Càcous - Domaine Mouressipe - Alain Allier