Tête de Lard
Manoir de la Tête Rouge - Guillaume & Sophie Reynouard
Cabernet Franc - Vallée de la Loire
@cybo_014
- 09 Fév. 2020
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Ce tête de lard ravira les amateurs de cabernet Franc. On retrouve bien le côté végétal de ce cépage de la Loire. Il est léger malgré ses 13,5° ! Dégusté avec une entrecôte au BBQ. Il a fait le job.
Très frais ! Sublime avec une choucroute
Vin équilibré ou la terre se mêle harmonieusement au cassis. Un cabernet très bien travaillé avec une vrai longueur en bouche.
C'est super bon ! Vin en biodynamie
Encore un peu serré, à oublier en cave au moins 5 ans. Mais beau potentiel !
Une tête de lard un peu jeune pour être du grand art. Avec quelques années de garde en plus, pour sur qu’on s’en serait fendu le cigare !
