Le Volagré
Stéphane Cossais - Stéphane Cossais
Chenin - Montlouis-sur-Loire
@davidmcduff
- 30 Oct. 2017
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Postés par les utilisateurs :
Le dernier millésime d'un vigneron regretté qui a su élaborer des chenins purs et élégants d'une grande puissance aromatique sur les agrumes. Avec une belle minéralité sur ce millésime qui estompe le gras et évite de tomber dans une "chardonnisation" évidente du fait de l'élevage qui aurait pu lui faire perdre son âme de Loire. Grande émotion dans le palais.
Du lourd!
🦄 never look back.
Un grand chenin, avec une histoire particulière, abandonné dans des fûts plusieurs années suite à la disparition du vigneron. Équilibre et longueur infinie.