Antigel
Le Jonc Blanc - Isabelle Carles & Franck Pascal
Merlot, Cabernet Franc - Nouvelle-Aquitaine - Vin de France
@diegolerouge
- 09 Jul. 2018
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Un vin rouge assez tanique, qui peut plaire aux novices, parfait pour un repas bolognaise!
Fruits rouges murs, léger et digeste, final frais
La contre-étiquette a tout dit : "C'est un vin gourmand, sur le fruit". Il a été vinifié avec les raisins d'un viticulteur voisin (et solidaire), compte tenu du gel de la récolte. Ce flacon me donne une idée de ce que serait un Bordeaux digeste, sans intrants et sans élevage "super-barriqué".