Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés,
chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
Ripercorrendo il cammino millenario del vino, la famiglia Casadei ha riscoperto uno strumento di vinificazione ed affinamento tanto antico quanto attuale: le Anfore. Seguendo le orme del padre Stefano e la sua filosofia BioIntegrale, Elena ha dato vita ad un progetto dedicato a questo affascinante contenitore. Dalle diverse tenute di famiglia seleziona le varietà più vocate per la lavorazione in anfora, vinificandole e affinandole scrupolosamente con l'obiettivo di produrre vini capaci di esaltare al meglio le caratteristiche di ciascun terroir e di ciascun vitigno. 'Ho prodotto questo vino a base di Migiu selezionando le uve alla Tenuta Olianas in Sardegna. Alla fermentazione spontanea con macerazione per 88 giorni ha fatto seguito un affinamento di 5 mesi più ulteriori 3 in bottiglia.'
7140 KM
Red Red Wine