Grand Cru Vorbourg
Domaine Pierre Frick - Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick
Riesling - Grand Est - Alsace Grand Cru
@freakgohome
- 29 Sep. 2022
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Postés par les utilisateurs :
Vin d une belle fraîcheur avec du gras Et une complexité assumée À boire
Vendange tardive, magnifique 9/10
Classy!
Un riesling absolument incroyable et surprenant. Un nez de coing rappelle certaines vendanges tardives cependant, en bouche c'est bien la mineralité propre au riesling que nous retrouvons. On repère des saveurs d'agrumes chez ce vin vif et légèrement épicé. Nous l'avons dégusté avec des petits raviolis japonais aux crevettes cuits à la vapeur. Association qui a très bien fonctionnée!
