On a pas relevé ça non!!! Énormément de volatile mais qui s estompe quand même a l aération....
un debut de madère qui ce fait sentir. Pas chez toi?.
Salut l'ami!!!! Bu cette semaine, une vraie quille pour passionnés, à ne mettre que dans le verre d'un franc buveur!!!😋😋
Très joli chardonnay, qui malgré ses 14 degrés, à une très belle fraîcheur et une très joli acidité.
Surprenant ! Une fraîcheur encore bien présente, même encore un peu de gaz à l'ouverture ! Oxydé, amertume prononcée en fin de bouche, minéralité franche.
Nez très mûr, très puissant, puissant flirtant quasiment avec l oxydatif... Lourd??.... Hé ben non!!! La bouche est tout en finesse d une longueur tout aussi belle et qualitative mais grande et poil massive en fin de bouche "effet millesime a mon humble avis" (14°c)!! Je l ai bu sur un plat de pates aux courgettes et thon a l huile d olive mais je pense reellement qu une volaille crèmée lui irait beaucoup mieux!! Grand chardonnay du beaujolais qui rivalise sans soucis avec ceux de Bourgognes Que dire....bravo Vincent!!!