Roucaillat
Hautes Terres de Comberousse - Paul Reder
Roussane, Rolle, Grenache Blanc - Occitanie - Coteaux du Languedoc
@frero
- 15 Jui. 2017
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Postés par les utilisateurs :
Nature !!!
Parfait pour accompagner un faux gras de chez Laska Lyon.
Vin Blanc typiquement mediterraneen, environ 14 000 cols chaque année. Foin coupé et les épices de pain d'épices. Belle fluidité avec la présence des notes oxydatives..
Dégustation mémorable au domaine en août dernier...Malheureusement Paul Reder était parti à l'estive, mais sa femme nous a accueillis à merveille, nous faisant même goûter le vin du père de Paul, déjà naturel... Notre préféré : le Roucaillat 2002, robe dorée, sur des saveurs de noix, oxydatif... Non ce n'est pas un vin jaune du Jura, nou s sommes bien en Languedoc...exceptionnel!
