Oro Verde
Domaine Le Clocher - Les Vins de Sainte Anne - Brendan & Sean Tracey
Orbois - Centre-Val de Loire - Vin de France
@gaelyvan
- 26 Nov. 2021
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Postés par les utilisateurs :
Brendan is the mothaf****n man!!
simple et efficace un vin vinifier à la façon des vino verdhe portugais parfait pour les fruits de mer et les poissons mais aussi bon candidat pour le podium de l apéro de l'été
La priorité à la buvabilité, la souplesse comme toujours chez B. Tracey avec cette fois ci une macération pelliculaire qui donne cette couleur dorée et légèrement peau de raisin au palais. On retrouve la tension et la rusticité du menu pineau (ou Orbois) bien équilibré avec ce côté solaire de la macération.
