Malvasia Dello Scarparo
Collecapretta - Anna & Vittorio Mattioli
Malvasia Bianca - Umbria - Umbria IGT
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Italy / Umbria
Malvasia bianca dello Scarparo ultimo vibrante succo primordiale da sete,entrato in casa Collecapretta. Inevitabilie lasciarsi trainare-o meglio trascinare-dolcemente nel fondo di bottiglia. È delicato piccante di muschio e fragrante d’albicocca,luminoso e tenero toccasana balsamico. Furiosa e disallineata dai paradigmatici stilisti finti agricol-vinosi,converge e tende all’infinito. Difficile stargli dietro.
“Mia signora Monemvasià, mia nave di pietra. Hai mille fiocchi e mille vele. Sei immobile e mi fai navigare in tutto il mondo” La pimpante malvasia dello Scarparo di Collecapretta vivacizza le ultime domeniche d’agosto. Polpa ammiccante e tenace,travolgente di papaja mango e miele. La grazia,freschezza e sapore. C’è tutto e non c’è niente.
7506 KM
Sale e Pepe