Quelle belle quille. Grosse tension minérale sur cette bouteille de Gastronomie. Des fruits blancs, des agrumes, de jolies amères. L'élevage grillé, signature de Fabrice Dodane est parfaitement intégré sur cette cuvée. C'est salivant, ce qui apporte une très belle longueur. Un délice.
Recommandé par les sympathiques responsables de l’Epicurea à Poligny, ce vin fut une découverte et une excellente découverte!
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Chateau Renard - Domaine de Saint Pierre - Fabrice Dodane