Gewurtztraminer Nature Macération - 2020
Domaine Yves Amberg - Yves Amberg
Gewurtztraminer - Grand Est - Grand Est
Postés par les utilisateurs :
La bouteille transparente montre bien qu'on est sur une macération (2 semaines)!! Belle couleur, nez dingue et complexe. Au goût c'est un peu fermé à l'ouverture. Il lui faut du temps (une journée à mon avis). Après, c'est intéressant à l'apéro mais aussi avec le fromage ou une salade verte/tomate. Domaine qui glisse doucement mais sûrement vers le naturel (il y a bien le label marqué sur l'étiquette tel un étendard). A goûter l'année prochaine : pinot noir nature... Domaine à suivre d'autant qu'on est sur des prix sympa (9 à 13€ de mémoire)
Premier vin orange pour moi ! Très étonnant. Des tombereaux de litchis au nez, au goût également. Doit certainement attendre un peu en cave car acidité marquée qui peut déranger les palais délicats... en tous les cas, expérience intéressante!!
11235 KM
瑠璃庵 Ruri-AN