Arbois "Blanc"
Domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon - Renaud Bruyère & Adeline Houillon
Chardonnay, Savagnin - Bourgogne-Franche-Comté - Arbois
2 Commentaire
09 Fév. 2018Niels Huijbregts
malheureusement il reste rien 😕
09 Fév. 2018Maude74
La même.... Vous en reste t il... ? Nous plus 😉
Postés par les utilisateurs :
Clean, powerful.
Genial ! Attaque beurrée pour ce Chardonnay 80% - Savagnin 20% Aromatique délicate. Si vous en avez, allez y il est à point ...
Houlala....on sait pourquoi on en a dans notre cave... Large et gras comme pourrait l'être un chardonnay mais la finesse et la précision du goût nous rappelle que c'est un savagnin. C'est ample en bouche, note oxydation très subtilles, très belle acidité, vin très élégant. J ai ouvert cela sur les dernières St Jacques Normandes de la saison, juste snackées dans un beurre très chaud, et servies avec une sauce crème/ échalote réduite avec une larme de Porto pour contre balancer l'acidité jurassienne, wouah!!!!....quel moment....merci Adeline & Renaud .
A beautiful expression. The Chardonnay brings our the best of the savagnin and vice versa. The creamy, apricot yoghurt sits alongside fried pear and leaves a savory finish. Interesting and delightful wine to sit with.
Beautifully layered and complex.
There surely must be magic in the air in Jura. What great wine this is! Complex yet fresh, saline, herbs, some sesame in the nose, mouth watering. Sharp as an arrow and clear as a mountain spring, I'm sure many winemakers would never believe this is unfiltered and without any added SO2. Bravo Adeline & Renaud!
6422 KM
Aux Saveurs de La Tonnelle