@nogaro
- 16 Jul. 2017
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Je me souviens encore comme si c'était hier cette rencontre frontale avec le Calcareus du Domaine Gueli, un Nero D'Avola de Terroir calcaire de la région de Agrigente en Sicile (ici dans le millésime 2009), un vin aux antipodes de tous ce que l'on peut s'imaginer sur les vins siciliens (on n'est pas une trattoria française de banlieue): du fruit, de la puissance, mais rien n'est forcé, on reste dans la légèreté, la souplesse, la longueur, et la mineralité, certainement (à mon humble avis) un des plus grand vins sicilien (sans soufre ajouté). Chef d'Oeuvre!
